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通商事業部

Trade Division

レシピ

あっさりバニラディップ

 

使ったのはこれ!


バニラビーンズペースト

材料

  • アーモンドミルク250ml
  • 卵(L)1個
  • 卵黄(L)1個分
  • グラニュー糖 25g
  • コンスターチ 10g
  • ★バニラビーンズペースト 10g

作り方

  1. ボールに、卵・卵黄を入れほぐし、グラニュー糖を入れもったりするまですり混ぜる。そのあとコンスターチを入れてやさしく混ぜる。
  2. 鍋にアーモンドミルクを入れ、沸騰させないように温める。
  3. 1のボールに温まった2を流しいれ、再び鍋にこし入れ、火にかけて混ぜながらとろみをつける。
  4. バニラビーンズペーストを入れて混ぜ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。